Sesamöl, Sonnenblumenöl, Saffloröl, Erdnussöl, Kokosnussöl, Senföl, sind die meist verwendeten Öle in Indien. Olivenöl ist bekannt in vielen Ländern, aber es ist nicht geeignet für indische Küche mit hohen Temperaturen. Canola Öl ist genetisch veränderte Saatgut Raps-Öl aus Kanada, es ist Senföl minus schlecht riechende Erucinsäure. Pflanzenöle haben kein Cholesterin. Kokosnussöl hat etwa 90% gesättigte Fettsäuren, aber fast 70% sind Mittel-und kurzkettige Fettsäuren, die gesund sind. Personen mit Herz-Problem können auch Kokosnuss sowie Kokosnussöl benutzen. Es ist sehr stabil und ist gut zu kochen. Vergessen Sie nicht, alle Öle sind reich an Kalorien und essen Sie sie sorgfältig.

Sesamöl mit Kokosnussöl und Erdnuss Öl ist das beste Öl zu kochen unser indisches Essen. Sesamöl ist stabil zum heizen, obwohl 86% sind ungesättigte (Omega-6) und einfach gesättigte (Omega-9) Fette und nur 14% gesättigte Fette in Sesamöl. Die Antioxidantien in der Sesamöl macht es möglich sehr heiss zu kochen. Es heilt vieles und Öl ist antibakteriell für Krankheitserreger. Die Fett-Kombination mit Antioxidantien macht diese zur Verringerung der LDL-und HDL-Steigerung. Es wird benutzt zur Heilung vieler Krankheiten in Ayurveda.

Meine persönlichen Erfahrungen mit Idhayam Sesamöl, einschließlich Öl- Ziehen (oil pulling), ist sehr gut und es hilft bei der Minimierung der unerwünschten Bakterien in den Mund. In der Literatur gibt es mehrere Anwendungen. Den westlichen Ländern nicht daran interessiert sind, weil es nicht ihr Produkt ist. Mit der richtigen Forschung kann es möglich sein, zu beweisen, mehrere heilende Wirkung von Sesamöl. Es ist das Öl von Tamil Nadu, eines der besten Öle der Welt, und es ist die Pflicht der Ärzte, Chemiker und andere zu beweisen dies. In Tamil Nadu war es für die Mädchen sehr wichtig, wenn sie auf das Pubertät kommen und Sesamöl ist eines der wichtigsten Stoffe, später für die Schwangerschaft und Geburt. Sind heute zahlreiche Kaiserschnitt Operationen das Ergebnis dieser verlorengegangene Tugend? Gesunde Sesamöl wird Ihnen helfen eine Menge, wenn Sie andere Risiken zu minimieren oder beseitigen.

In Zukunft würden wir Projekte haben, die sich mit der klinischen Aspekte der Sesamöl und die Nutzung dieser Speiseöl für seine Gesundheitliche Eigenschaften beschäftigen. Gleichzeitig gute Öl tut gut, wenn wir die richtige Nahrung für den richtigen Mann oder Frau oder Kind haben. Völlig falsch essen und zu sagen Sesamöl ist schlecht, ist nicht akzeptabel. Ich glaube, in diesem Bereich wir könnten Jahrzehnte forschen um viel zu erreichen.