Ich höre über Eier nur negative Dinge, wegen des Cholesteringehaltes. Ist Ei so schlecht?

Ei hat Cholesterin, aber es ist ein sehr gutes Nahrungsmittel. Cholesterin ist für unseren Körper wichtig. Ohne Cholesterin können die Körper nicht funktionieren. Nur LDL-Cholesterin ist nicht gesund.

100 g essbaren Ei enthält:

Wasser ... ... ... ... ... ... ... ... ... 74,4 g
Eiweiß ... ... ... ... ... ... ... ... ... 12,8 g
Fett ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... .11.3 g
Kohlenhydrate ... ... ... ... ... ... 0,7 g

Mineralien ... ... ... ... ... ... ... . 1 g
Natrium ... ... ... ... ... ... ... ... .. 145 mg
Kalium ... ... ... ... ... ... ........ .. 145 mg
Magnesium ... ... ... ... ... ... .... 12 mg
Calcium ... ... ... ... ... ... ... ... ..55 mg
Eisen ... ... ... ... ... ... ... ... ... .. 2000 Mikrogramm
Kupfer ... ... ... ... ... ... ... ... ... 65 Mikrogramm
Zink ... ... ... ... ... ... ... ... ... ... 1300 Mikrogramm
Fluorid ... ... ... ... ... ... ... ... ... 110 Mikrogramm
Jodid ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...10 Mikrogramm
Selen ... ... ... ... ... ... ... .......... 10 Mikrogramm

Vitamin A, B1, B6, B12, E, D, K, Nikotinamid, Pantothensäure, Biotin und Folsäure sind ebenfalls vorhanden.

Cholesterin ... ... ... ... ... ... ... 395 mg
Lecithin ... ... ... ... ... ... ... .... 2,7 g

Rohes Ei kann auch gegessen werden, aber es kann verunreinigt sein mit Salmonellen. Sie müssen sehr vorsichtig sein.

Unsere Leber produziert 1,5 g bis 2 g Cholesterin täglich. Vor der Ausscheidung ein Teil des Cholesterins ist auch wieder zurückbehalten, weil es für unser Leben wichtig ist.

Ei ist reich an Eisen und ist sehr nützlich, um die Hämoglobin-Menge im Blut zu erhöhen.

Pimple or Acne and Food

Is acne a skin disease?

Many think so but it is not. The real problem is acne develops from inside the body, not outside. Our skin is an organ of the elimination of waste products from our body, the process is sweating and we loose minerals and other waste products.

What are the causes for acne?

The possibility is, too much of toxins inside our body can lead to inflammation in the skin causing clogged pores and acne. If we cannot remove these toxins, it is also not possible to treat acne.

Food allergies cause acne and other skin diseases.

Acne is a chronic skin disease common in adolescence, involving inflammation of the sebaceous glands and characterized by pustules on the face, neck and upper trunk.

Hormone imbalance may cause, but it is extremely over-rated.


What to do if there is acne or pimples during Puberty?

Almost every girl and boy gets acne during puberty. Wash your face several times in a day with cold or warm water. The soap used must be unperfumed and an antiseptic soap is worth to try. Never pick or squeeze the spots and this paves the way for the infection.

Drink lot of water (2 to 3 litres/day, if you sweat more, work physically hard, living in a hot country 4 to 6 liters must be drunk); if you sweat more you have to drink more. Eat freshly cooked food; avoid processed food, fast food, junk food, chips, sweets and soft drinks to minimize the problems. If it is too serious go to your doctor and he may decide to use hormones or other medicines. But you must ask your doctor to explain you all the advantages and disadvantages of such treatment. Be careful always with hormones.

Foods which contain hormones must be completely avoided completely. If available use only organic vegetables.


What is your opinion about the use of birth control pills for acne?

It is totally wrong and the full page advertisements in USA addressing directly the young women for this also not correct. The reasons why not to use include:

The reason for acne lies in junk foods and other food rich in carbohydrates like too much of rice, sweets, chips and chocolates. A reasonable food can help when acne is there.

The hormones in the oral contraceptive pills can help but we should not forget the risk of cancer. That means the price for this acne treatment may be very high, breast cancer.

Reduce the amount of carbohydrates, chips and the so called junk foods. Eat more vegetables – here a raw salad would do wonder – and fruits. Fruits and vegetables must be eaten 3 to 4 times a day.


How can food allergies cause acne?

If you eat a food which is allergic to you it may lead to continuous toxic reactions in your body because your immune system fights with this food as if it is fighting against invading bacteria or other micro-organisms. This can cause inflammation of the skin.

Which foods can cause acne?

Any food can cause food allergy and this is capable of causing acne. Milk and milk products are a common cause in many persons.

Is it difficult to find our own allergy to different foods?

This is possible and the best method to find out the allergies, but lot of patience and time are necessary to find out.
Food allergies may happen immediately after consuming or often it is a delayed allergy. We advice the patients not to take processed or unknown foods during this time because milk products, grains, legumes and pulses are almost everywhere and this makes it difficult to find out the problem food.
Take notice of a food, eat it, wait for four days and during this period if you do not have any allergic reaction then this food is safe and in this manner we have to test all your food what you eat. You can identity the villains by yourself and also be happy to see that how many wonderful food you can eat and enjoy without any itching.

Is there any connection between genes and food for allergies?

Few believe this because genes may not be able to recognize many modern food and so the problems. It may be, but when I think about me and brinjal allergy, then the brinjal is a very old vegetable and should be well known to my genes. It may be the same with cow milk. More research must be done to understand more about this.

Are antibiotics good for the treatment of acne?

For the time being you may get some relief from antibiotics but the foods which cause the allergy must be found out and eliminated from your diet and this is the only success in this fight.

Are there medical tests to find out food allergies?

Yes, there are hundreds of food could be tested to find out your allergy to some foods. In extreme cases I have seen persons who have allergy to almost 90% of their food and a good dietician can do wonder there, of course, with the help of the doctor.

Consult your doctor and he will send you to the correct laboratory to do these tests. From very little blood these can be found out.

What is a chloracne?

Prolonged contact with certain chlorinated compounds such as naphthalene, diphenyls can bring an occupational or environmental chloracne.

A friend of mine called me and asked my advice regarding acne of his wife which came very suddenly. Everything was same and there were no suspects and the food allergy tests were negative. Finally I met them and had a talk. She worked in a chemical company where they packed several chemicals in small packets and few contain chlorinated products. She agreed to leave the job and within a short time the chloracne problem vanished.

What about the chlorine in our drinking water and in swimming pools?

Chlorine is toxic and is used to kill the bacteria present in drinking water and swimming pools. It can produce health problems such as chloracne, skin rashes and eczema. It is well known that the chlorinated organic compounds are carcinogens and the list of problems with chlorine and chlorinated compounds is very long. It is better to avoid, if it is possible and a good detoxification system is necessary to eliminate these from our body.

What about water filters?

It is possible to filter chlorine or chlorinated compounds; you ask the shop to give the technical specification for the removal of chlorine and chlorinated compounds and see the capacity of the filter to remove from a big quantity of water. If not, after sometime it is useless and cannot bind these chemicals.

Unfortunately I could not get the information about silver from the companies which market these filters. Six week correspondence through e-mails and phone calls could not bring any result although I promised that my cousin buys it immediately if they give the answer.

What do you forget to tell?

Iodine makes you to suffer more if you are acne prone. Excessive iodine can irritate pores, resulting in acne flare-ups. Excessive use of iodized salt must be prevented and be careful with fast foods and milk.

Avoid seaweeds including the seaweed that is used to wrap Japanese sushi, prawns and shellfish.

It is found that persons who suffer from acne have mostly zinc deficiency and foods rich in zinc must also be regularly included in their food. Zinc plays a vital role in our immune system.

Books advised to read from Dr. K. Padmanaban include:

Food and our Health – Facts and Misconceptions
Sexual Abuse of Children and Sex Health Education
Side Effects of Medicines available in India

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Nahrung und Fruchtbarkeit - Nahrungsmittel reich an Vitamin B6, Fol-Saeure, Vitamin C, Vitamin E, Selen und Zink

Nahrungsmittel reiche an Vitamin B6

Gemüse
Vollkornprodukte
Nüsse
Hülsenfrüchte
Fische
Geflügel
Fleisch
Milch

Gefrorene Gemüse verlieren weniger Vitamin B6 als Fleisch und Milch während des Kochens. Industrielle Verarbeitung verringert Vitamin B6 Gehalt und deshalb weißes Mehl hat sehr wenig Vitamin B6. Alle Verfahrenstechniken einschließlich das Einfrieren, das Kochen, das Einmachen etc. können Verlust des Vitamins B6 verursachen.

Nahrungsmittel reich an Fol- Säure

• Fleisch und innere Organe wie Leber, Niere...
• Nüsse
• Bohnen und Hülsenfrüchte
• Blattgemüse
• Es ist in allem Gemüse in den kleinen Mengen vorhanden und es ist sehr schwierig, die notwendige Menge von der Nahrung oder rohen Nahrung zu sich nehmen. Der Verlust, beim Kochen ist immer sehr hoch.

Nahrungsmittel reich an Vitamin C

Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefrucht und Zitrone
Gemüse mit dunkelgrünen Blättern
Brokkoli
Blumenkohl
Erdbeeren
Kiwi
Spinat
Kohl
Kartoffeln
Tomaten
Paprika

Leber
Auster

Vitamin C ist instabil. Verluste treten von Aussetzung zu Luft, Licht und Hitze auf.
Löst auch sich in kochendem Wasser auf und das Wasser wird meistens weggeworfen mit Vitamin C.


Nahrungsmittel reich an Vitamin E


Essbare Pflanzenöle wie Sesamöl, Sonnenblumenöl, Erdnussöl, Kokosnussöl...
Vollkorn Getreide
Unverarbeitete Nüsse
Samen
Grüne Blattgemüse
Fische
Geflügel
Obst und Gemüse enthalten kleine Menge von Vitamin E

Vitamin E ist auch in hohen Temperaturen ziemlich stabil.


Nahrungsmittel reich in Selen

Fleisch
Meeresfrüchte
Geflügel
Eier
Nüsse und Samen, besonders Nüsse aus tropischen Ländern einschließlich Kokosnuss
Vollkörner + Produkte sind reich Selen

Das Problem ist in den meisten Ländern, der Boden im Selen arm ist und die lokale Nahrung enthält fast kein Selen. Das ist der Grund warum in die meisten entwickelten Ländern es im Brot oder in anderen Nahrungsmittel hinzugefügt wird. Oder sie müssen die Nüsse essen, die aus tropischen Ländern importiert werden. Wenn nichts hilft, ist die Ergänzung die letzte Möglichkeit.


Nahrungsmittel reich in Zink

Zwiebel
Knoblauch
Nüsse einschließlich Kokosnuss
Milch, Joghurt und Käse
Fleisch
Leber
Fische
Eier
Meeresfrüchte

Obst und Gemüse enthalten nur wenig Zink. Die Vegetarier müssen in ihrer Nahrung achtgeben. Nüsse, Hülsenfrüchte und Milch und Milchprodukte können die reichen Quellen sein.

Meeresfrüchte enthalten giftige Metalle wie Quecksilber, Kadmium, Blei usw. Man muss vorsichtig sein. Notfalls vermeiden.

Ernaehrung und Fruchtbarkeit

Was sind die besten Nahrungsmittel für ein Kind zu bekommen?

Die folgenden ist die besten Nahrungsmittel für Frauen, die schwanger werden möchten:

Nüsse, Vollkornprodukte, Bohnen und Hülsenfrüchte können Ovulation fördern und Poliertekörnermehle und, Bonbons, Schokoladen, Kuchen und alkoholfreie Getränke verringern die Chancen für eine Schwangerschaft.

Vollmilch aber nicht leicht Joghurt ist gut, obwohl normalerweise tierische Fette nicht gut sind.


Obst und Gemüse?

Es gibt einige Hundert Phytoestrogene. Einige Hunderte die schwache oestrogenische Aktivität haben. Phytoestrogene konnten den weiblichen sexuellen Hormonhaushalt regulieren. Außerdem Sie haben Einflüsse auf die positive Geschlechts-Antrieb, Schwangerschaft und Wechseljahressymptome zu regulieren und auch helfen kann, Brustkrebs zu verhindern.

Die Nahrungsmittel, die in den phytoestrogene reich sind, sind Weizenkleie, Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Spinat, Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte.

Sind Fleisch- oder tierisches Fett nützlich?

Für Frauen und Männer die ein Baby planen, ist besser, vollständig tierisches Fett zu vermeiden. Nur Frauen dürfen Maessig Milch und Milchprodukte essen. Besonders kann eine fetthaltige Diät Verwüstung in den männlichen Geschlechtshormonen spielen und so, sein Sexualleben. Fettreiche Mahlzeiten verringern die Testosteron Konzentration.

Normalerweise fetthaltige Nahrung erhöht Oestrogene, dadurch auch die Fruchtbarkeit und leicht fetthaltige Mahlzeiten können sich vor Brustkrebs schützen.

Was ist das Verhältnis zwischen Vitamin C und Samenzellen?

Vitamin C kann die Samenzellen beweglicher machen. E ist ein Antioxydant der die Samenzellen vor dem Angriff der Sauerstoff-Freiradikale schützt. Einnahme von 1000 mg des Vitamins C für zwei Monate kann die meisten Umweltgifte vom Samen entfernen und es fruchtbar machen. Aber, es kann andere Ursachen für die Unfruchtbarkeit geben und richtig zu diagnostizieren ist wichtig.

Früchte, die im Vitamin C reich sind, sind zu Ihnen weithin bekannt. Wenn Sie Vitamin C Tabletten benötigen, fragen Sie Ihren Arzt, weil in der Überdosis dieses Antioxydant als Pro-oxydationsmittel auftreten kann.

Welche Rolle spielt hier Fol- Säure?

Fol- Säure ist für Sicherheit des Fötusses gegen Defekt des neuralen Tubes notwendig. Wenn Sie ein Baby planen sofort müssen Sie For-Säure einnehmen. Fol-Säure hilft nichts wenn Sie Schwanger sind.

Was sind die anderen wichtigen Sachen, die ich wissen muss?

3 bis 4 Liter Wasser täglich trinken. Es darf auch kein Eisenmangel vorhanden sein.

Sind nur Vitamin C und Fol-Säure wichtig?

Die anderen zwei wichtigen Vitamine sind Vitamin B6 und E, die die Hormonbalance herstellen. Mangel an Vitamin B6 und Vitamin E kann die Fruchtbarkeit negativ beeinflussen. Sie wissen bereits, das Nahrungsmittel im Vitamin B6 reich sind. Öle oder Fett, die in Vitamin E reich sind, sollten nur in den kleinen Mengen genommen werden. Es ist besser, Komplex des Vitamins B zu ergänzen, weil von unseren Studien wir wissen, dass viele, sogar in den westlichen Ländern, Mangel des Vitamins B6 haben.

Sind übermäßige Vitamine gut für Fruchtbarkeit?

Übermäßigen Mengen Vitamine sind nicht gut und dieses kann dir Fruchtbarkeit verringern. Weiter kann hohe Konzentration Vitamine Nebenwirkungen auch verursachen, z.B. kann überschüssiges Vitamin B6 neurologischen Schaden verursachen und Vitamin C könnte als Pro-oxydant auftreten und die Fruchtbarkeit verringern.

Sind die Austern eine gute Quelle des guten Zinks?

Ja. Austern sind reich an Zink. Jedoch ist es ratsam, Austern nicht zu essen. Austern enthalten giftige Schwermetalle wie Kadmium, Arsen und Quecksilber. Es gibt andere weit bessere Quellen des Zinks.

Was über den Mythos über Feigen oder Eier?

Diese sind normale Nahrungsmittel, nichts mehr als die, aber ihre Form hat nichts mit der Fruchtbarkeit zu tun und es ist nur ein falscher Glaube.

Viele pharmazeutischen Unternehmen sagen, dass Vitaminergänzungen dringend nötig sind?

Zu viele Vitaminen schaden nur. Fragen Sie ihren Arzt ob die Tabletten notwendig sind.

Was über Kaffee?

Eins bis zwei Tassen Kaffee oder Tee pro Tag können getrunken werdem.

Ist Trans-Fett gut?

Trans-Fett ist fast in allen verarbeiteten Nahrungsmitteln einschließlich Schokoladen benutzt. Sie haben keinen Nährwert, aber diese werden addiert nur die Lagerbeständigkeit der Nahrung zu erhöhen. Trans-Fett schadet die Fruchtbarkeit der Frauen.

Wie wichtig ist Selen?

Selen ist sehr wichtig die Freien-Radikalen zu beseitigen. Samen enthält sehr viel Selen.

Das richtiges Essen hilft in meisten Fällen eine Frau Schwanger zu werden

Morgen: Nahrungsmittel reich an Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B6, Fol-Säure, Selen, Zink